1978年，全国猕猴桃（大部分为红心猕猴桃）资源普查时发现，苍溪县北部山区的莽莽丛林中分布着大量的野生猕猴桃。独特的土壤、水分、气候组成的生态系统，使方圆255平方公里的范围成为猕猴桃的乐土，被专家认定为猕猴桃的最佳适生区。
苍溪县猕猴桃种植历史悠久，是全国最早实行人工种植的区域之一，是目前全国培育新品种最多的县，早在上世纪九十年代，苍溪县猕猴桃研究所通过多年的研究，在苍溪本土上先后选育出川猕1号、2号、3号、4号和新观2号五个新品种，本世纪又孕育出世界稀有的红肉猕猴桃新品种---红阳、红华、红美等红心猕猴桃，被国内外专家一致认定为第三代猕猴桃的首选品种，从此翻开了世界红心猕猴桃种植的新篇章。
苍溪红心猕猴桃果形个头小，娇小玲珑，一般在75至130克之间，表面无毛，果芯是放射状呈心型图案，果肉绿中带黄(或红)，口感甘甜，是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍；红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有"神奇美味果之称"，其营养丰富，富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，被盛赞为"人间仙果"、"水果之王"、"维C之冠"，特别是微量元素的含钙量为果中之首，营养价值属果中之冠。
苍溪禀赋特色资源富集优势，把红心猕猴桃作为富民强县的领军产业打造。全县现种植猕猴桃10万亩，发展猕猴桃基地乡镇21个、专业村50个、核心园18个，建成科研基地2个，年产鲜果3.5万吨，依托社会将资源，开发出猕猴桃去籽酱、浓缩汁、清酒、干红酒等加工产品8类17个，产品远销欧盟、日本、东南亚等十多个国家。红心猕猴桃果汁更是以营养绿色闻名于外，奇果乐果汁以其营养健康著称，为振兴县域经济，带动乡村劳动力转移，体现了现代产业可持续发展。
红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有"神奇美味果之称"，其营养丰富，被称为"果中之王"、"维C之王"，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。
红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具有以下突出特征：一、果实美，口感好，营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称"红阳猕猴桃"。红阳猕猴桃品种果型中大整齐，平均单重100克，最大可达150克；果实短圆柱形，肉质鲜嫩、香甜清爽（馥香型，含糖18.5%），果心小，果味浓。
红心猕猴桃具有丰富的营养价值，常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌功效。被誉为"水果之王"、"维C之冠"。在日本称"美容果、聪明果"。珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。口感甜酸清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富，为155-420mg/100g，是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。尤其口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种，猕猴桃不再是"酸果"，有"红色软黄金"之称。
红心猕猴桃品种属中华系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），15度常温贮藏二个月，保鲜期至翌年三月份仍风味如初，市场前景好，商品价值高。
红心猕猴桃外表与海沃特有很大区别，表面无毛；果芯是放射状呈红心图案，像太阳光，果肉绿中带黄（或红）；口感甘甜。
但猕猴桃属于寒性食物，有脾胃虚寒甚至泻肚、胃炎、胃酸过多、痛经的人，尽量不吃。