什么是大农业,大农业的内涵是什么?
大农业就其外延指的是广义的农业,即不仅包括传统农业的种植业、林业、畜牧业和水产业等,还包括产前的农机、农药、化肥、水利和地膜,产后的加工、储藏、运输、营销与进出口贸易等,涵盖了产前、产中、产后三个领域,成为一个与发展农业相关、为发展农业服务的庞大产业大农业指种植农作物的同时还从事农产品加工与销售及加工产业。
过去的农业是指传统的种植业和养殖业,而大农业,就不仅是包括种植业和养殖业,而且还包括农业的产前和产后。比如,产前的农药、化肥等的生产,产后的加工、销售等。实际上,“大农业"贯穿了第一产业、第二产业和第三产业。
大农业是一个相对、动态的概念,随着客观情况的变化,其内涵还将不断地得到丰富和发展。我国现代化大农业,应具有七个基本内涵。
一是生产过程机械化;
二是生产技术科学化;
三是发展方式集约化;
四是经营循环市场化;
五是生产组织社会化;
六是生产绩效高优化;
七是劳动者智能化。
1.新物种塑造。主要通过生物技术、核技术、光电技术和农业常规育种技术的结合,综合不同物种的优良性状,按人类需要有选择地塑造新的物种和物种类型。
2.构建新型农业工厂。21世纪,随着现代农业科学技术、计算机技术及材料科学等的发展和综合运用,农业工厂化生产将有长足发展,建成种植养殖全过程的工厂化、自动化生产体系。
3.新型人造食品和饲料生产。利用微生物发酵处理秸秆,利用生物技术培育新菌种等,加快氨基酸发酵的利用,大规模生产不同用途的氨基酸等单细胞蛋白资源,生产高蛋白饲料与食品。